5月23日，台湾“卫生署”召开记者会证实，台湾销售的饮料、乳酸菌、果酱等发现用于塑料生产的塑化剂，自此，塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。截至5月29日，全台可能受污染的产品已超过500项。而昨天又被爆出，在方便面中也遭受到不同程度的塑化剂污染。
台湾大学30日举行“从添加塑化剂看食品安全”公共论坛，台湾大学食品研究所教授孙璐西在会上表示，起云剂是复方食品添加物，世界各地的起云剂配方不同，多由阿拉伯胶、乳化剂、植物油及多种食品添加物混合而成。而本次塑化剂事件，是有不肖业者将塑化剂的1种DEHP（邻苯二甲酸二酯）当作起云剂的配方。孙璐西称，DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍，这次塑化剂风波是她30年来看过的最严重食品掺毒事件。针对此事件在国务院食品安全委员会办公室的组织协调下，有关部门和地区已迅速采取措施，全面加强对台湾进口运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类等食品及相关食品添加剂的检验监管。
截至昨天，台湾被检测出含毒食品已达537项。检调单位决定锁定8种塑化剂，扩大调查源。微博上传着这样一条消息：“台湾不良业者在食品中非法添加塑化剂邻苯二甲酸酯类的消息，在岛内外引发轩然大波。而多篇研究报告显示，大陆的方便面等多种食品也遭到了不同程度的塑化剂污染。论文建议，政府应规范方便面和方便米粉生产，完善或制定相关标准。”记者昨晚联系到论文联系人华南农业大学食品学院柳春红副教授，她表示该研究检测结果可信。
国家质检总局发布公告指出，将从6月1日起暂停进口台湾方面通报的问题产品，统一企业股份有限公司的部分产品也被纳入其中。卫生部1日晚也紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质等17种列入食品添加剂“黑名单”。
在塑化剂之前，我们也对很多的添加剂进行了彻查，但是对于大众来说，我们这方面的知识是缺乏的，现在我们就一起来学习一下如何可以避免在我们身边的食品饮料危机吧。
自己烹饪食物更天然
中国传统的手工制作的早餐，里面含有的添加剂会很少。 “豆浆+包子+茶鸡蛋”的组合里面可能有的添加剂最多只是面粉氧化剂过氧化苯酰、中和面团用的碳酸氢钠（小苏打）和谷氨酸钠（味精）。
午餐和晚餐，只要你够勤快，把新鲜的烹饪原料买回家做的话，每天摄入的食品添加剂就非常少了，不过调味品中也是含有食品添加剂的。范志红提示，如果使用半成品进行烹饪，那么吃进去的食品添加剂也不会少。不少家庭主妇习惯用火腿肠或其他罐头类食品与蔬菜一起烹炒，而这些食物中就会有复合磷酸盐类保水剂、吸收水分的植物胶、有防腐和发色作用的亚硝酸盐、异抗坏血酸钠、红曲色素、乳链球菌素等防腐剂。