水果一直被誉为健康养颜的佳品，因为富含多种营养成分，而脂肪和淀粉含量相对较低，所以吃水果减肥成了美眉们减肥的最常用手段，所谓水果减肥法是指除了水果以外，什么东西都不要吃，每天以水果为主食，直到吃饱为止。其实这种减肥方法有很多弊端，并且如果你不科学的运用还不利于身体健康。
利用“水果减肥法”的三大弊端：
弊端一：造成营养不良
水果中的主要营养是碳水化合物和一些维生素，而人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质，并且水果中缺乏铁、钙等成分，所以长期以水果作正餐势必会造成体内蛋白质以及其他营养物质的缺乏，引起贫血，时间久了可能还会引起其他的疾病。
弊端二：造成血压降低
虽然一些高纤维类水果的确能在短短几天内达到瘦身效果，但如果我们每天吸收的热量低于800～1000卡路里，反而会造成营养失衡，让代谢率降低，不利于减肥。而且，长期只吃水果，造成营养缺失，会使血压降低，女性月经出现不规则，或造成头发分岔。
弊端三：反弹速度快
水果减肥法因为比较特殊，人每天光吃水果青菜熬几天可以，时间长了谁受得了？于是坚持不住的人肯定要吃别的东西，甚至比原来吃得更多，这样一来体重就会迅速回升。