新华网济南3月1日专电（记者王海鹰）济南市卫生监督部门最近发布2009年第1号卫生安全预警公告，提醒广大餐饮单位未经许可不得加工销售河豚，消费者应主动拒绝消费河豚。
河豚属于剧毒鱼，其加工销售须经卫生部门特批。济南市卫生局卫生监督所在近期的监督检查过程中
接连发现，多家餐饮单位未经许可非法经营河豚，卫生监督部门对查处的河豚采取了行政控制措施，对非法加工经营河豚鱼的餐饮单位已依法立案查处，严防因食用河豚造成的食物中毒事故发生。
为此，济南市卫生监督部门再次提醒，餐饮单位未经许可不得加工销售河豚，消费者应主动拒绝消费河豚，不要为了“一口鲜”而“拼死吃河豚”.同时，济南市卫生监督部门将加大对辖区内餐饮单位的监督检查力度，打击违法加工经营河豚鱼的行为。消费者如遇到餐饮单位加工销售河豚鱼，要尽快向当地卫生监督机构投诉或举报。