“九月秋风起，螃蟹满地爬”。专家提醒，胆固醇高的人、痛风患者不能吃螃蟹。
北京中医医院消化内科主任医师陈飞松表示，螃蟹含有高胆固醇，胆固醇高的人不能食用，痛风患者也不要吃。发热、腹泻以及脾胃虚寒者也不宜吃螃蟹。孕妇应避免过量食用。正常人吃螃蟹每餐不要超过半斤。
由于螃蟹性寒，吃螃蟹最好搭配姜汁、蒜末、米醋等，能去腥味、增进食欲、杀菌并中和螃蟹寒性，这对脾胃虚寒和体质偏凉的女性来说尤为重要。
烹调及食用螃蟹时还要注意与其他食物的配伍，螃蟹绝不能与柿子同食。梨、花生、泥鳅、羊肉及狗肉、石榴等也不宜与螃蟹同食，以免伤肠胃。
吃螃蟹后还不宜再喝茶水，否则容易冲淡胃液，引起消化不良。