海鲜营养丰富,但专家指出,人们食用海鲜要控制好量,否则可能引发疾病,一些特殊人群更要注意。
“有些人一吃海鲜就超量,有的甚至是8~10倍地超量。”山东省济南千佛山医院营养科主任杜慧真介绍,一般人每次食用海鲜的量控制在50~100克即可,但有些人习惯一大盆一大盆地吃,这样可能引发一些疾病。
她说,贝类、虾类的嘌呤含量较高,如果过量食用,可能引起人体血液中的尿酸升高,进而引起痛风。尤其虾类属于温热性食物,在夏季不宜吃多。
另外,杜慧真提醒,患有伤风感冒、皮肤病等疾病的人群要尤其注意尽量少食用或不食用海鲜。