桑葚营养丰富，但不宜一次食用过多。宝宝进食尤其要注意。桑葚中含有可抑制肠道内的多种消化酶，致使肠道的消化酶不能破坏C型产气荚膜杆菌B毒素而引起出血性肠炎。大量进食桑葚后出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽肿胀，胸闷烦躁、恶心，呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，四肢发凉，严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克危及生命。
要限制进食桑葚量，桑葚只能作为正餐外的补充。如果宝宝非常喜欢吃，可以一天中分几次吃。出现剧烈腹痛、腹泻，特别是有血性便者要及时到医院诊治。
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