科学研究发现，从食物中摄取维生素A或维生素C不足的人患哮喘的风险较高。而深绿色蔬菜和黄色蔬菜中富含维生素A，如花椰菜、菠菜、胡萝卜、南瓜和甘薯等。维生素C则存在于很多水果中，包括橙子、柠檬、凤梨和草莓。研究人员说，这可能与维生素的消炎作用有关。
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