常用的保鲜膜有两种，一种叫PE保鲜膜，另一种叫PVC保鲜膜，相比较而言，PVC保鲜膜更透明，粘性更强。在生产过程中，PVC保鲜膜中会添加增塑剂，也叫塑化剂，塑化剂很容易迁移到油性食物中，2005年，国家质检总局发布了《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》，禁止企业用PVC食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。公告有了，执行的情况怎么样呢？
未标注材质的保鲜膜
在江苏省镇江市欧尚超市的鲜肉区记者看到，冷藏柜里放着许多用保鲜膜包装好的肉食。
在包装鲜肉的区域，只见工作人员从一个小型的包装机将保鲜膜拉出，往装着生肉的盒子上一套，再撕断保鲜膜，多余的部分很容易就粘在盒子底部。
欧尚超市镇江店员工：(你们这个保鲜膜一天能用多少？)一天一个。(就是一卷？)对。
记者注意到，欧尚超市鲜肉区使用的是这种大卷的保鲜膜，看上去呈黄色，透明度非常好，隔着保鲜膜可以直接看到卷轴上的文字，卷轴内侧一个标签上也印着一些说明，然而在这些文字和说明中，除了保鲜膜厂家名称等简单信息之外，记者看不到任何关于保鲜膜材质的说明。
欧尚超市镇江店员工：(这个是PVC的还是PE的？)这个，这个我也不清楚。
工作人员随后拿来了保鲜膜的外包装箱。记者看到，包装箱的正面写着：食品保鲜膜，生产企业是：日本独资：恩希爱杭州化工有限公司。侧面写着品种、规格及保质期的相关信息，同样没有保鲜膜材质和使用范围的说明。
欧尚超市镇江店员工：(这个上面没写是pvc的还是PE的？)没写。(里边有没有说明书之类的？)没说明书。
虽然看不到关于材质和使用范围的任何说明，欧尚超市镇江店的负责人还是坚称，他们用的是可以用来包装肉食的PE保鲜膜。
欧尚超市镇江店员工：都是PE的，除了有一种，就是我们收货部，一些主要是外围，做一些缠绕之类的，是出于安全考虑的，不是食品包装袋的是PVC，其它都是PE保鲜膜。
离开欧尚超市，记者又来到了镇江市另一家综合超市农工商超市，这家超市包装蔬菜及鲜肉等食物，用的也是这种看上去呈黄色，透明度非常好，直接能看到卷轴上的字，但同样没有标注保鲜膜的材质。